DNA DÁ O QUE FALAR!

Uma proteína é feita de uma longa cadeia de substâncias químicas chamadas aminoácidos. As proteínas possuem muitas funções:
• enzimas - realizam as reações químicas (como as enzimas digestivas)
• proteínas estruturais - são os materiais de construção (como colágeno e queratina das unhas)
• proteínas de transporte - carregam as substâncias (como a hemoglobina, que carrega o oxigênio no sangue)
• proteínas de contração - que fazem os músculos se comprimirem (como a actina e a miosina)
• proteínas de armazenamento - que agarram-se nas substâncias (como a albumina, nos ovos brancos, e a ferritina, que armazena ferro no baço)
• hormônios - mensageiros químicos entre as células (incluindo insulina(em inglês), estrogênio(em inglês), testosterona, cortisona, etc.)
• proteínas protetoras - anticorpos do sistema imunológico, proteínas de coagulação do sangue
• toxinas - substâncias tóxicas (como veneno de abelha e de cobra)
A seqüência específica dos aminoácidos na cadeia é o que diferencia uma proteína de outra. Essa seqüência é codificada no DNA, onde um gene se codifica para uma proteína.